真空包装玉米在保质期内发霉变质，能否按照食

可以要求赔偿。依据《食品安全法》，保质期内食品发霉，消费者有权要求赔偿，且赔偿金额不足一千元按一千元计。若不及时处理，可能导致消费者权益受损，影响食品安全信任度。
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可要求赔偿。操作如下：1.保留发票和食品作为证据；2.先与卖家协商，依据《食品安全法》要求赔偿；3.若协商不成，向消费者协会投诉或提起诉讼；4.确保赔偿金额合理，不足一千按一千计。
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常见处理方式为协商或诉讼。可先与卖家协商，依据《食品安全法》要求合理赔偿；协商无果时，可通过法律途径提起诉讼，维护自身权益。